Article : En conversation avec Volckaert-Soetens
L'époque où un magasin de presse ne vendait que des journaux et des magazines est révolue. D'une part, en raison de l'évolution de la société, mais aussi, et peut-être surtout, parce que les médias sont moins enclins à vendre ces journaux et magazines séparément. La diversification de l'offre devrait permettre à ces magasins de continuer à exister. Mais les grossistes qui distribuent des boissons, des cigarettes et d'autres articles de vente n'en sont que trop conscients. Volckaert-Soetens d'Oordegem est l'un de ces grossistes familiaux. Il constate lui aussi une évolution dans le secteur des magasins de presse. Non seulement dans la vente des produits, mais aussi dans la manière d'acheter. Nous nous sommes entretenus avec Peter Becaus, directeur, et Gerry Rogiers, directeur général de Volckaert-Soetens.
Volckaert-Soetens est un grossiste familial qui fournit des produits aux magasins de presse, aux petits détaillants, aux night shops et aux stations-service depuis plus de 60 ans.
Il s'agit notamment de confiseries, de boissons, de spiritueux, de tabacs, de timbres, de cartes de ligne et même de réfrigérateurs. Depuis plus de 10 ans, ils disposent également d'un Cash & Carry où les commerçants peuvent venir chercher leurs produits et découvrir la nouvelle gamme.
Qui est Volckaert-Soetens et que faites-vous exactement ?
Volckaert-Soetens : "Nous sommes un grossiste familial qui existe depuis plus de 60 ans. Nous fournissons des cigarettes, des boissons, des cartes de visite, des confiseries, des timbres et des réfrigérateurs aux magasins de presse, mais aussi aux stations-service, aux petits commerces de détail et aux night shops.
Avec notre déménagement il y a 3 ans à Oordegem et la fusion du commerce de gros et du Cash & Carry au même endroit, nous avons optimisé à la fois les livraisons à nos clients et les collectes dans notre magasin."
Vous fournissez également des ateliers de presse, ce qui est un créneau très spécifique.
Volckaert-Soetens : "Un atelier de presse n'est en rien comparable à d'autres ateliers, mais au fil des ans, nous avons acquis beaucoup d'expérience et nous pouvons dire que nous sommes spécialisés dans la fourniture de produits aux ateliers de presse.
Nous sommes une entreprise familiale et nous portons ces valeurs. Nous ne sommes pas le plus grand acteur du marché, mais nous n'avons pas besoin de l'être. Cela nous permet d'être très proches de nos clients et d'assurer un bon suivi."
En quoi pouvez-vous dire que vous êtes spécialisé dans le service aux ateliers de presse ?
Volckaert-Soetens : "Nous connaissons nos clients et le marché. L'exploitant d'un atelier de presse est souvent un petit indépendant et nous nous sentons très à l'aise avec lui. Nous ne fournissons pas de grandes chaînes de magasins, mais nous voulons nous développer. Une nomination aux Trends Gazelles 2022 indique que nous sommes sur la bonne voie. C'est pourquoi nous travaillons actuellement à notre expansion nationale. Nous sommes déjà très actifs en Flandre, mais nous voulons maintenant nous développer en Wallonie également. Mais lentement, afin de ne pas nous dépasser. Nos services s'accumulent et nous voulons continuer à les offrir à tout prix.
Lorsqu'un client nous appelle, nous savons de qui il s'agit et, dans la plupart des cas, nous connaissons également le magasin concerné. De cette manière, nous pouvons également aider notre client à passer sa commande. Nos vendeurs sur le terrain connaissent leur métier et celui de l'atelier de presse.
Ils ne se contenteront pas de vendre nos produits, mais réfléchiront avec nous à ce qui peut fonctionner et à ce qui ne fonctionne pas.
Qu'est-ce qui différencie un atelier de presse des autres ateliers ?
Volckaert-Soetens : "Un magasin de presse est un magasin où, en tant que client, vous vous rendez pour un achat très spécifique. Vous y allez pour acheter un journal, une carte de vœux ou un colis. Cet achat s'accompagne souvent d'un achat impulsif, comme des bonbons ou une boisson. Nous considérons qu'il est de notre devoir de guider ces magasins dans leurs commandes et de les aider à répondre aux tendances qui se dessinent. C'est ce que nous faisons depuis des années.
Les magasins de presse sont un environnement familier pour beaucoup de gens, bien plus qu'une station-service ou un night shop, et c'est justement l'un des aspects les plus importants qui définissent un magasin de presse. Les magasins de presse continuent de jouer un rôle social et communautaire important ".
Voyez-vous une évolution dans les produits que vous devez fournir ?
Volckaert-Soetens : « Pas tant dans les produits que dans la manière de commander. Comme chacun le sait, les marges qu'un atelier de presse réalise sur ce qu'il vend sont sous pression. Les prix sont de plus en plus élevés et l'opérateur doit donc investir davantage pour le même assortiment. Nous essayons de les satisfaire en leur offrant la possibilité de passer plusieurs commandes par semaine. De cette manière, ils doivent passer moins de grosses commandes et réduisent le risque de se retrouver avec un excédent. Pour nous, il s'agit d'une considération sérieuse, car il faut bien sûr rester rentable, mais nous voulons pouvoir continuer à offrir cette flexibilité et ce service à nos clients.
Est-ce également l'une des raisons pour lesquelles le système Cash & Carry a été développé ?
Volckaert-Soetens : "Absolument. Cela va de pair avec la flexibilité à l'égard de nos clients. Par exemple, certains clients se font livrer une fois par semaine et viennent chercher leur commande dans notre Cash Carry. En même temps, ils peuvent faire leur choix parmi notre vaste assortiment de friandises, de boissons et d'accessoires pour fumeurs, qui est en grande partie nouveau. Cela peut même se faire le samedi."
Vous vendez depuis plus de 60 ans. Certains produits sont-ils plus demandés aujourd'hui ou moins ?
Volckaert-Soetens : " L'histoire des sucreries et des boissons est aujourd'hui en plein essor. Les produits à fumer dépendent davantage des tendances du marché. Il y a cependant une évolution frappante à cet égard. Les produits du tabac deviennent de plus en plus chers ; les droits d'accises ont récemment été augmentés.
Par conséquent, les consommateurs sont plus enclins à acheter un gros paquet parce qu'il est comparativement moins cher, mais cela peut être désavantageux pour le vendeur parce que la marge bénéficiaire est parfois moins importante. C'est au vendeur qu'il appartient de faire un compromis correct dans le cadre de la gamme existante.
La diversification reste le conseil que nous pouvons donner à nos clients, car les trois piliers que sont le loto, le tabac et la presse sont de plus en plus sous pression. Un quatrième pilier peut apporter les ventes supplémentaires nécessaires.
Nous aidons également nos clients dans cette diversification en répondant à l'offre et à la demande. Si vous êtes proche d'une école ou d'une gare, par exemple, une gamme complémentaire de friandises et de boissons est toujours recommandée ".
Quelle est la part des ateliers de presse dans votre clientèle et comment voyez-vous cette part évoluer ?
Volckaert-Soetens : "Cette part est assez élevée. 60 à 65 % de nos points de vente sont des magasins de presse. 35 % sont des magasins de nuit et il y a ensuite d'autres magasins comme les stations-service. Cette proportion restera inchangée dans les années à venir. Si nous voulons que cela reste ainsi, nous devons nous développer et nous tourner vers le marché national. Tout le monde sait que lorsqu'un magasin de presse s'arrête, il est très difficile de trouver un repreneur. Notre croissance interne nous permet de rester stables. Si nous ne le faisons pas, cette part chutera ?
La technologie n'est pas en reste et vous aussi, vous avez sauté dans le train des applications. Comment dois-je m'imaginer cela ?
Volckaert-Soetens : « Aujourd'hui, on ne peut pas l'éviter, il faut rester à la pointe de la technologie. Actuellement, nous disposons déjà d'une plateforme de commande en ligne où nos clients peuvent facilement et rapidement passer leurs commandes. C'est pourquoi nous allons maintenant plus loin et sommes en train de finaliser le développement de notre application de commande. Celle-ci permettra aux clients de passer leurs commandes rapidement et facilement à l'aide de leur smartphone.
Enfin, vous organisez bientôt une foire ?
Volckaert-Soetens : "Les 16 et 17 mai, nous organisons un salon avec plus de 35 fabricants au Cash & Carry. C'est l'occasion idéale pour tous les clients de nous connaître et de voir nos produits de près. Mais aussi de faire connaissance avec les fabricants. Le lundi, tout le monde est le bienvenu de 12h à 20h et le mardi de 10h à 18h. Nous vous demandons de vous inscrire, car nous fournissons également des collations et des boissons. Vous pouvez vous inscrire via le lien suivant : http://www.cabvs.be/nl/registratie . "